孢子引種法
在松林里要使松蘑孢子能萌發(fā)成菌絲并形成菌根,必須讓孢子貼緊松樹(shù)的細(xì)根;松茸孢子的壽命極短,必須將新鮮孢子及時(shí)播種到松林內(nèi)才能成活。日本采用的方法有以下幾種:①將細(xì)河沙洗凈,放入小木箱內(nèi)攤平,把采到的野生松蘑子實(shí)體插到沙中,待其孢子降落后將沙攪拌,使每顆沙粒土都能沾上幾粒孢子,然后將帶有孢子的沙粒撒入赤松林中人工栽培地段內(nèi)。②在松蘑充分成熟并大量地產(chǎn)生孢子時(shí),將松蘑采下放到桶中,按每個(gè)松茸用水2公斤的比例加入干凈的水,攪拌后立即用孢子液接種。接種前選好接種地,通常是在樹(shù)周?chē)?xì)根茂密處,用鐵棒或木棒鑿出直徑1~3厘米、深10~15厘米的圓洞,將孢子液灌入洞中,再蓋上土。
移植法
在發(fā)生松蘑的蘑菇圈中,選取長(zhǎng)勢(shì)好、將要開(kāi)傘的子實(shí)體,以它為中心,挖出10~15厘米見(jiàn)方、帶有大量菌根的土塊,并在準(zhǔn)備種植松蘑的松樹(shù)周?chē)诔鐾瑯哟笮〉姆蕉矗淹趤?lái)的帶有菌根的子實(shí)體土塊放進(jìn)去。這樣除了活的菌根和菌絲能長(zhǎng)到新的樹(shù)根上外,子實(shí)體落下的孢子也能萌發(fā)后形成菌絲,并生長(zhǎng)侵入到松樹(shù)的細(xì)根中。
松蘑細(xì)根地表誘導(dǎo)栽培法血紅鉚釘菇血紅鉚釘菇
在赤松樹(shù)冠范圍內(nèi)松土,深度7~10厘米,切斷細(xì)根以促使細(xì)根增殖。在地面堆積秸枝落葉形成落葉層,使雨水不能很快滲入地表下,促使細(xì)根向上生長(zhǎng),可增加細(xì)根與松蘑菌絲共生的機(jī)會(huì)。在未生松茸的地方取土,用4份土、加3份米糠、1份豆餅、少量尿素,堆積腐熟后,撒到落葉層上;也可結(jié)合施肥,撒一些人工培養(yǎng)的菌絲體,落葉層厚度下要超過(guò)3厘米,否則對(duì)細(xì)根和松蘑發(fā)育都不利。在細(xì)根和菌絲旺盛生長(zhǎng)后,便可生長(zhǎng)松茸。
赤松感染苗栽法
此法是利用被松蘑感染的3~5年生赤松幼苗作為“運(yùn)載工具”,把它栽到不長(zhǎng)松茸的地方,使母樹(shù)(17~18年以上的赤松)在土中的根再感染。具體方法是選3~5年生細(xì)根多的幼苗,用水洗凈根部,適當(dāng)剪去部分細(xì)根,留7~8厘米長(zhǎng),并剪去一半枝葉,再假植在裝有肥料和厚土的塑料筐內(nèi),做成塑料框苗待用。于秋或春天,以松蘑發(fā)生位置力量指示,以其外側(cè)10~30厘米處作為接種點(diǎn),先把菌絲體附近40厘米范圍內(nèi)落葉和腐殖層除掉,露出赤松在土壤內(nèi)的菌根,把塑料菌框橫放在菌根上,用厚土掩蓋,防止雨水滲入。要適度掌握松蘑菌絲的感染程度,以根的一半被感染為好,若全部感染,幼苗容易死去。通常是在1年后挖出移栽。形成菌根的赤松苗,牙咬易斷,并有松蘑香味。移栽地最好是20年生、有充足陽(yáng)光、土層較淺、比較干燥的赤松林。在選好移栽地的松樹(shù)附近(約1米)細(xì)根多的地方挖坑放入感染苗,蓋上厚土,加蓋落葉以防干燥。移栽后,松蘑菌絲每年向外伸展15厘米,當(dāng)直徑達(dá)1米以上時(shí)才能長(zhǎng)出子實(shí)體。因此,從培養(yǎng)感染苗到長(zhǎng)出子實(shí)體,需5~6年時(shí)間。
赤松林保護(hù)培養(yǎng)法
在松蘑自然生產(chǎn)林或人工引種林地上,每年做好蘑菇圈的位置記錄和畫(huà)出圖形,也就能估計(jì)出下一年度秋季松蘑發(fā)生的位置,也是菌根生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的地方,大多數(shù)原基將在這里發(fā)生,可用人工控制的方法促進(jìn)松茸發(fā)生。以預(yù)定松蘑發(fā)生圈為中線(xiàn),搭一個(gè)60厘米寬、1米高的塑料棚,制棚材料要有適當(dāng)?shù)谋刈饔谩K赡l(fā)生期到來(lái)的前10~20天,往棚內(nèi)通冷氣或放置冰塊,使溫度維持在18℃~20℃;同時(shí)每天澆水,數(shù)量相當(dāng)于10~30毫米的降水量,5~7天后,就可看到原基和子實(shí)體的形成。以后繼續(xù)控制較低溫度和較高的空氣濕度,20~25天就可收一批松蘑,其產(chǎn)量是干旱年份在自然條件下發(fā)生量的5~6倍。此外,采用清林的方法也可提高松蘑產(chǎn)量。清林的目的是為了改善林地生態(tài)環(huán)境,松林密度要高,長(zhǎng)勢(shì)中等,若密度不夠,可保留一部分小灌林遮蔭。清林后的松蘑山可明顯增產(chǎn),清林后10年,每公頃可產(chǎn)鮮菇120公斤,而未清林的地方只有40公斤。