栽培草菇主要的培養(yǎng)料有麥秸、棉籽殼和廢棉。利用棉籽殼栽培草菇的技術。棉籽殼營養(yǎng)豐富,質地疏松,保溫、保濕性能強,通氣性能好,是栽培草菇的理想培養(yǎng)料。
發(fā)酵的程序是先將暴曬的培養(yǎng)料用3%石灰水拌濕,使培養(yǎng)料水分含量70%左右。然后建堆發(fā)酵,堆的寬度和高度視氣溫而定。一般下寬100厘米,高70厘米。堆好后要多打些透氣孔,料堆中的溫度以56℃-70℃比較理想,發(fā)酵時間以2-3天為好,堆后24小時翻一次堆。
草菇采用陽畦式栽培。接種采用撒播或撒播與穴播相結合的方式。先將容器及菌種外面消毒,將菌種撒散,均勻地撒在料的表面,如果采用撒播與穴播結合的方式,應先穴播后撒播。即每隔12-15厘米左右打洞,放入菌種,穴播種量為總菌種量的2/3,余下1/3撒播。播種完,可在料面上撒上少許麥麩,用木板輕壓實。凡采用一般發(fā)酵料栽培時,最好覆上1-2厘米腐殖土。可在上面蓋棚膜,但料與棚膜之間不能緊貼著,以免影響菌絲萌發(fā)。