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金耳的栽培技術

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2024-07-16 10:57:09tags:


      金耳有段木栽培和代料栽培兩大生產方式。  


      1.段木栽培  



  段木栽培的場地選擇、段木處理、接種、發菌、排場和起架出耳的方法與黑木耳相同,所不同的,需注意的有:  



    ①段木含水量要求高于香菇和黑木耳,因此砍伐后要注意切勿干燥過度,有的樹種含水量較低,砍伐剃枝后可立即接種。  



    ②接種期以自然溫度15~20℃最適,接種期較黑木耳要晚些。  



    ③采收后干制以自然晾干為好,切忌碳火烘熏。  



     2.代料栽培  



   金耳的代料栽培為熟料瓶栽或袋栽。栽培工藝程序為配料裝袋、滅菌、接種、發菌和出耳。但是栽培能否獲得成功和產量的高低取決于以下關鍵因素,栽培中需特別處理。  



     ①必須選擇有子實體的母種或原種,每袋的接種物必須帶有一定大小的子實體塊。  



     ②培養菌絲階段要采用控溫控濕措施,調節金耳和粗毛硬革菌之間的關系,以使金耳菌絲旺盛生長,積累足夠的養分,以利出耳。具體溫濕度的調控為:接種后置于20~23℃下培養至菌絲長至料深3/4,然后降溫至15~20℃,抑制粗毛硬革菌的生長,刺激金耳子實體原基形成。  



     ③原基形成后,要干干濕濕管理,光照充足,以利子實體健壯、色澤鮮艷,成為優質產品。


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