1 通風換氣 菌絲生長過程中分解培養料,吸收氧氣排出二氧化碳,要不定期揭膜通風換氣,使畦床內空氣新鮮,否則,畦床內二氧化碳濃度過高,影響菌絲正常生長,通風1天后再覆蓋。
2 保持濕度 竹蓀既不耐水也不耐旱,既要防止雨天畦溝積水缺氧,菌絲窒息死亡,也要防止天晴干旱菌絲萎縮。菌絲發育期培養基內固有的含水量足夠菌絲生長所需,但遇天晴、覆膜等,基質覆土的水分有所減少。為了保持基質含水量60%,覆土含水量25%,需補充水分,做到天晴畦溝保持淺度蓄水,但不得高于培養料底部,防止菌絲窒息死亡。雨天要排干畦溝水,保持覆土、溝土濕潤,結合通風換氣,掀膜以使表土濕透后,再覆蓋地膜。
3 控溫發菌 連續天晴,溫度超過25 ℃,通過掀、蓋薄膜調整畦床溫度,同時通風換氣以防燒菌。若溫度低于20 ℃,除了透氣保溫外,還要蓋好地膜,防雨保溫,以有利菌絲生長。同時摘除雜菇。
菌絲生長階段一般不要輕易翻動稻草、覆土,以免扯斷菌絲,毀壞菌索而影響竹蓀生長。